食べ応え十分、美味いね、釜揚げ牧のうどん

息子が福岡で初めての一人暮らしに挑戦中。若干の食糧をはじめ必要物資を運び、昼食場所を探索すると「あっ、見つけた」。
創業以来、麺とスープにこだわり続けて４０年以上、福岡のうどんと言えば「釜揚げ 牧のうどん」。博多バスターミナル地下をはじめ、福岡を中心に九州で１８店舗を営業中です。

釜揚げ　牧のうどん

讃岐系うどんとは、まるっきり違う触感の麺に特徴があります。大盛りにしなくてもボリュームたっぷりで、「追いスープ」（だし汁入りの小さいやかん）がうどんと一緒に運ばれてくるのが珍しい。（名物〝緑のてんぷら〟をトッピング）

牧のうどん、名物「緑のてんぷら」

「釜揚げ 牧のうどん」を見かけましたら、福岡うどんをご賞味ください。（かしわご飯もおススメ）

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